Превращаем самогон в виски.

Облагородить спирт, придав ему изысканный аромат дуба. Может каждый, кто имеет доступ к дубовым дровам щепкам или даже опилкам.

Разумеется, если вы опустите щепки в самогон. У вас получиться горький на вкус концентрат.

Дубовые бочки или щепки перед контактом со спиртом предварительно пропаривают кипятком два-три раза. Кипяток извлекает горечь из дерева и оставляет лишь приятный аромат.

Если пропорции настойки один к одному. Часть дуба равная по массе спирта. Первые разы спирт можно оставить в контакте с деревом не более двадцати минут. Если передержать дубовые щепки.  Сорокалетний виски за час у вас не получится. А получится концентрат с неприятным вкусом.

Чтоб придать виски карамельный аромат. Пред погружением опилок или щепок в спирт. Возьмите десятую часть дуба и слегка прогрейте ее над огнем. Чтоб каемка щепки слегка покрылась черным налетом.

Вкус виски должен быть сбалансирован.